Pagi
Seorang biasa di Chang'an pada Dinasti Tang (kota terbesar di dunia, populasi ~1 juta) akan bangun pada waktu subuh. Pintu kota dibuka pada bunyi gendang — 400 pukulan pada waktu matahari terbit. Sehingga pintu dibuka, pergerakan antara 108 kawasan bertembok di kota itu adalah dilarang.
Sarapan adalah mudah: bubur nasi dengan sayur jeruk, atau bun kukus (馒头) dengan teh. Minum teh menjadi meluas semasa Dinasti Tang — sebelum itu, minuman biasa ialah air rebus atau minuman berasaskan bijirin.
Pekerjaan
Kebanyakan penduduk bandar adalah artisan, peniaga, atau buruh. Dinasti Tang mempunyai pasar yang khusus — Pasar Timur untuk barang mewah (sutera, perhiasan, rempah yang diimport) dan Pasar Barat untuk barangan harian (makanan, seramik, alat).
Petani — yang merupakan majoriti besar populasi — bekerja dari subuh hingga senja semasa musim menanam dan menuai. Kalendar pertanian menentukan segala-galanya: bila untuk menanam, bila untuk menuai, bila untuk berehat. 24 istilah solar (二十四节气) — satu sistem kalendar yang masih digunakan hari ini — membimbing aktiviti pertanian dengan ketepatan yang luar biasa.
Makanan
Masakan China sudah canggih pada masa Dinasti Tang:
Nasi mendominasi di selatan. Gandum (mi, bun kukus, dumpling) mendominasi di utara. Perbezaan utara-selatan ini berterusan hingga ke hari ini.
Daging adalah satu kemewahan bagi kebanyakan orang. Daging babi adalah daging yang paling biasa. Daging lembu jarang — lembu terlalu berharga sebagai haiwan penarik untuk dimakan. Daging anjing adalah biasa di beberapa kawasan (dan masih menjadi kontroversi hingga kini).
Rempah adalah import yang mahal. Lada hitam, kayu manis, dan cengkih berjalan di Jalan Sutera dari Asia Tenggara. Hanya keluarga kaya yang menggunakannya secara tetap.
Alkohol adalah merata. Wain beras (米酒) dan arak bijirin dimakan semasa hidangan, perayaan, dan pertemuan sosial. Mabuk adalah boleh diterima secara sosial — bahkan diraikan, seperti yang ditunjukkan oleh tradisi puisi minum. Lihat juga Apa yang Dimakan Oleh Orang Biasa di China Kuno (Ia Bukan Seperti yang Anda Fikirkan).
Hiburan
Orang China kuno tidak hanya bekerja dan tidak bermain:
Bercerita adalah hiburan yang paling popular. Pencerita profesional mempersembahkan di kedai teh dan pasar, menceritakan kisah tentang wira, hantu, dan peristiwa sejarah.
Permainan papan — Go (围棋) dan xiangqi (象棋, catur China) — dimainkan oleh semua kelas sosial. Go dianggap sebagai salah satu daripada empat seni sarjana (bersama dengan kaligrafi, lukisan, dan muzik).
Perayaan memecah tahun dengan sambutan: Perayaan Lampu, Perayaan Perahu Naga, Perayaan Pertengahan Musim Luruh, dan puluhan sambutan tempatan.
Bilik mandi adalah tempat pertemuan sosial yang popular, terutama semasa Dinasti Song. Bilik mandi awam menawarkan air panas, urutan, dan ruang untuk bersosial.
Rumah
Rumah biasa dibina mengelilingi satu halaman (四合院, sìhéyuàn) — satu pekarangan segi empat dengan bilik di keempat-empat sisi dan ruang terbuka di tengah. Halaman memberikan cahaya, pengudaraan, dan ruang luar peribadi.
Keluarga kaya mempunyai beberapa halaman. Keluarga miskin berkongsi halaman dengan jiran. Tetapi prinsip asas — bilik yang disusun di sekeliling pusat terbuka — adalah universal.
Apa yang Mengejutkan
Apa yang mengejutkan pembaca moden tentang kehidupan seharian orang Cina kuno adalah betapa banyak daripadanya terasa akrab. Orang makan nasi dan mi, minum teh dan alkohol, bermain permainan papan, bercerita, dan mengadu tentang jiran mereka. Teknologinya berbeza. Pengalaman manusia sangat serupa.
---Anda mungkin juga suka:
- Inovasi China Kuno: Bagaimana Dinasti Membentuk Penemuan yang Mengubah Dunia - Menjelajah China Kuno: Satu Perjalanan Melalui Dinasti, Maharaja, dan Harta Budaya - Apa yang Dimakan Oleh Orang Cina Kuno? Sejarah Makanan Mengikut Dinasti