아침
당나라(唐朝) 장안(長安, 현재 시안 西安, 세계 최대 도시, 인구 약 100만 명)의 보통 사람들은 새벽에 일어났다. 성문은 북소리와 함께 열렸다 — 일출에 400번 북을 쳤다. 성문이 열리기 전까지는 도시의 108개 성곽으로 둘러싸인 구역 간 이동이 금지되었다.
아침 식사는 간단했다: 죽(粥, 쌀죽)과 절인 채소 또는 만두(馒头, 만터우)와 차였다. 티(차) 음용은 당나라 시기에 널리 퍼졌으며 — 그 이전에는 보통 끓인 물이나 곡물 기반 음료를 마셨다.
일과
대부분 도시 주민은 장인, 상인, 또는 노동자였다. 당나라는 전문화된 시장이 있었는데 — 동시장은 사치품(비단, 보석, 수입 향신료) 시장이었고, 서시장은 일상용품(음식, 도자기, 도구) 시장이었다.
농민 — 인구 대다수 —은 파종과 수확 시기에 새벽부터 해질 때까지 일했다. 농사 달력이 모든 것을 좌우했다: 언제 심고, 언제 거두며, 언제 쉬어야 하는지. 24절기(二十四节气, 스물넷의 절기)는 오늘날까지도 사용되는 농사 달력으로 놀랄 만큼 정확하게 농사 활동을 안내했다.
음식
중국 요리는 당나라 시기 이미 정교했다:
남부 지역은 쌀(米)이 주식이었다. 북부 지역은 밀(밀국수, 찐빵, 만두 등)이 주식이었다. 이 남북 지역 구분은 오늘날까지 이어진다.
고기는 대부분 사람에게 사치품이었다. 돼지고기가 가장 흔한 고기였고, 쇠고기는 드물었다 — 황소는 노동 동물로 너무 귀중하여 먹지 않았다. 개고기는 일부 지역에서 흔했고 (오늘날에도 논란이 된다).
향신료는 비싼 수입품이었다. 후추, 계피, 정향은 실크로드를 통해 동남아시아에서 전해졌다. 부유한 집에서만 정기적으로 사용했다.
술은 어디에서나 흔했다. 미주(米酒, 쌀술)와 곡물로 만든 증류주가 식사, 축제, 사교 모임에서 소비되었다. 취하는 것은 사회적으로 용인되었고 — 심지어 음주 시가 전통이 이를 보여준다. 자세한 내용은 고대 중국 보통 사람들은 무엇을 먹었나(생각과 다릅니다)를 참고하시라.
여가 활동
고대 중국인은 일만 한 것은 아니다:
이야기하기(이야기꾼) 는 가장 인기 있는 여가 활동이었다. 전문 이야기꾼이 찻집과 시장에서 영웅, 귀신, 역사적 사건에 관한 이야기를 공연했다.
보드게임 — 바둑(围棋, 위치)과 중국 장기(象棋, 샹치) —는 모든 사회 계층에서 즐겼다. 바둑은 학자의 4예(사예 四艺, 네 가지 예술) 중 하나로 여겨졌다(서예, 회화, 음악과 함께).
명절은 연중 축제로 구분되었다: 원소절(원소 등불 축제), 용선절(단오절), 중추절(중추절), 그리고 수십 개의 지역 축제가 있었다.
목욕탕은 특히 송나라(宋朝) 시기에 인기 있는 사교 장소였다. 공중목욕탕은 온수, 마사지, 그리고 사교 공간을 제공했다.
주택
보통 주택은 사합원(四合院, 사합원) 구조로 지어졌다 — 사방으로 방이 둘러싸인 직사각형 구조의 마당이 중심에 있는 집이었다. 마당은 빛과 환기를 제공했다.