प्राचीन चीन में दैनिक जीवन: सामान्य लोग वास्तव में पूरे दिन क्या करते थे

सुबह

तांग राजवंश के चांग'आन (दुनिया का सबसे बड़ा शहर, जनसंख्या ~1 मिलियन) में एक सामान्य व्यक्ति सुबह के समय जागता। शहर के दरवाजे ड्रम की आवाज पर खुलते थे — सूर्योदय पर 400 बीट। जब तक दरवाजे नहीं खुलते, तब तक शहर के 108 दीवारों वाले वार्ड में घूमना निषिद्ध था।

नाश्ता सरल था: चावल का दलिया (कंजि) अचार वाले सब्जियों के साथ, या भाप में पके बन्स (馒头) के साथ चाय। तांग राजवंश के दौरान चाय पीना व्यापक हो गया था — इससे पहले, सामान्य पेय उबला हुआ पानी या अनाज आधारित पेय पदार्थ थे।

काम

अधिकांश शहरी निवासी कारीगर, व्यापारी या श्रमिक थे। तांग राजवंश में विशेष बाजार थे — पूर्वी बाजार में लग्जरी सामान (रेशम, गहने, आयातित मसाले) और पश्चिमी बाजार में रोजमर्रा की वस्तुएं (भोजन, बर्तन, औजार) मिलते थे।

किसान — जनसंख्या का बड़ा हिस्सा — सुबह से शाम तक रुखाई और फसल के मौसम में काम करते थे। कृषि कैलेंडर सब कुछ निर्धारित करता था: कब बोना है, कब फसल काटनी है, कब आराम करना है। 24 सौर तिथियां (二十四节气) — एक कैलेंडर प्रणाली जो आज भी उपयोग की जाती है — खेती के कार्यों को असाधारण सटीकता के साथ मार्गदर्शित करती थी।

भोजन

चीन का खानपान तांग राजवंश के दौरान पहले से ही परिष्कृत था:

चावल दक्षिण में प्रमुख था। गेंहू (नूडल्स, भाप में पके बन्स, मोमोज़) उत्तर में प्रमुख था। यह उत्तर-दक्षिण विभाजन आज भी जारी है।

मांस अधिकांश लोगों के लिए विलासिता थी। पोर्क सबसे सामान्य मांस था। बीफ दुर्लभ था — बैल काफी मूल्यवान होते थे इसलिए वे मांस के लिए नहीं खाए जाते थे। कुछ क्षेत्रों में कुत्ते का मांस आम था (और आज भी विवादास्पद है)।

मसाले महंगे आयात थे। काली मिर्च, दालचीनी, और लौंग दक्षिण पूर्व एशिया से रेशम मार्ग के माध्यम से आते थे। केवल अमीर परिवार ही इन्हें नियमित रूप से उपयोग करते थे।

शराब सर्वत्र थी। चावल की शराब (米酒) और अनाज के स्पिरिट का सेवन भोजन, उत्सव, और सामाजिक मेल-जोल पर किया जाता था। शराब पीना सामाजिक रूप से स्वीकार्य था — यहां तक कि इसे मनाया जाता था, जैसे पीने की कविता परंपरा दर्शाती है। देखें प्राचीन चीन में सामान्य लोगों ने क्या खाया (यह वह नहीं था जो आप सोचते हैं)।

मनोरंजन

प्राचीन चीनी लोग सिर्फ काम नहीं करते थे:

कहानी सुनाना सबसे लोकप्रिय मनोरंजन था। पेशेवर कहानीकार चायघरों और बाजारों में प्रदर्शन करते थे, नायकों, भूतों, और ऐतिहासिक घटनाओं की कहानियाँ सुनाते थे।

बोर्ड गेम्स — गो (围棋) और शियांग्क़ी (象棋, चीनी शतरंज) — सभी सामाजिक वर्गों द्वारा खेले जाते थे। गो को विद्वान की चार कलाओं में से एक माना जाता था (जो(calligraphy, चित्रकला, और संगीत) के साथ है)।

उत्सव पूरे वर्ष को उत्सवों से भर देते थे: दीपावली उत्सव, ड्रैगन बोट उत्सव, मध्य शरद उत्सव, और दर्जनों स्थानीय उत्सव।

बाथहाउस सोशल मिलने-जुलने के लोकप्रिय स्थान थे, खासकर गीत राजवंश के दौरान। सार्वजनिक बाथहाउस गर्म पानी, मसाज, और सामाजिक संपर्क के लिए स्थान प्रदान करते थे।

घर

सामान्य घरों का निर्माण आंगन (四合院, sìhéyuàn) के चारों ओर होता था — चारों ओर कमरों के साथ एक आयताकार enclosure और केंद्र में खुला स्थान। आंगन प्रकाश, वेंटिलेशन, और एक निजी बाहरी स्थान प्रदान करता था।

अमीर परिवारों में कई आंगन होते थे। गरीब परिवार पड़ोसियों के साथ आंगन साझा करते थे। लेकिन मूल सिद्धांत — खुला केंद्र के चारों ओर कमरे — सर्वव्यापी था।

क्या आश्चर्यजनक है

आधुनिक पाठकों को प्राचीन चीनी दैनिक जीवन में जो आश्चर्य होता है, वह यह है कि इसका कितना हिस्सा परिचित लगता है। लोग चावल और नूडल्स खाते थे, चाय और शराब पीते थे, बोर्ड गेम खेलते थे, कहानियां सुनाते थे, और अपने पड़ोसियों की शिकायत करते थे। प्रौद्योगिकी भिन्न थी। मानव अनुभव उल्लेखनीय रूप से समान था।

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