தேநீர் வர்த்தகம்: ஒரு சீனச் செடியால் உலகம் எவ்வாறு மாற்றம் கொண்டது

யுத்தங்களைத் தொடங்கிய ஒரு இலை

தேநீர் (茶 chá) எதனால் உருவாகாத கொண்டு உலகில் தண்ணீருக்குப் பிறகு மிக அதிகமாக உண்ணப்படும் பானம் ஆகும். இதனால் யுத்தங்கள் உருவாகின, புரட்சிகளை ஊக்குவித்தது, பேரரசுக்களை நிதி வழங்கியது மற்றும் பொது உலக மண்ணின் வரைபடத்தை மறுபரிசுப்படுத்தியது. மற்றும் சுமார் நான்கு ஆயிரம் ஆண்டுகள், இதற்கு அனைத்து ஆதாரங்களும் ஒரு நாடு மட்டுமே: சீனா.

ஒரு சீனச் செடி உலகத்தை எவ்வாறு மாற்றியது என்பதற்கான கதை, வர்த்தக ஒருங்கிணைப்புகள், தொழில்துறையில் தகவல் திருடல் மற்றும் நாடுகள் ஒருபோதும் உருவாக்க முடியாத ஒரே பொருளுக்காக இவ்வளவு தொலைவுக்குச் செல்லும் என்பதைப் பற்றிய கதை.

காஸ்தி மற்றும் சம்மேளனங்களில் தோற்றம்

சீனக் குறும்படத்தில், தேநீரின் கண்டுபிடிப்பு மிதியாகும் பேரரசர் ஷெந்நோங் (神农 Shénnóng) 2737 கி.மு. சுற்றவுள்ள காலத்தில் ஏற்பட்டதாக கூறப்படுகிறது, அவர் தனது கொள்ளளிக்கும் தண்ணீரில் வீழ்ந்த இலைகள் சுகமான பானத்தை உண்டாக்கியதாகக் கவனித்தாராம். உண்மையான வரலாறு மங்கலாக இருக்கும் ஆனால் அதில் குறைவில்லை. தொல்லியல் சான்றுகள், Shang அரசியல் (商朝 Shāng Cháo) காலத்தில் யுன்னான் மாநிலத்தில் தேநீர் உண்ணப்பட்டது என்பதைக் குறிப்பிடுகிறது, ஆரம்பத்தில் இது ஒரு நோய்க்கட்டுப்பாட்டுக் காய்ச்சல் எனவும், தினசரி பானம் என பாராட்டப்பட்டது.

தேநீரின் மருத்துவத்திலிருந்து தினசரி பானமாக மாறும் செயல்பாடு தங்கக் காலத்தில் (唐朝 Táng Cháo, 618–907 CE) மெதுவாக நிகழ்ந்தது. பௌத்த கோவில்கள் தேநீரைப் போதனைக்கு ஒரு உதவியாக எடுத்துக்கொண்டது - அது அவர்கள் நீண்ட நேரத்துக்குப் போகும்போது, மதத்தின் மயக்கத்தின்றி விழிப்பில் இருப்பதைக் கட்டுண்டு இருந்தது. இந்த நடைமுறை சம்மேளனங்களில் இருந்து அறிவியல் வர்க்கத்திற்கு பரவியது மற்றும் இறுதியில் பொதுமக்களுக்கு வந்தது.

முக்கியமான ஆ figure யார் லூ யூ (陆羽, 733–804 CE), அவரது தேநீர் ஐகியர் (茶经 Chájīng) உலகின் முதற்கண் அனைத்து முறைகளின் உள்ளடக்கம் தொடர்பான தொகுதியாக உள்ளது. லூ யூ தேநீரை ஒரு பொருளிலிருந்து கலை வடிவமாக உயர்த்தினார், சமைக்கும் மற்றும் சுவைக்கும் வழிமுறைகளை நிறுவினார், இது ஜப்பானிய தேநீர் விழாவிற்கு பாதிப்பு ஏற்படுத்தியது (அது தங்க மற்றும் சாங் அரசியலின் சீன பௌத்த நடைமுறைகளில் இருந்து பர்விப்பட்டது).

சோங் அரசுக் காலத்தின் தேநீர் மாற்றம்

சோங் அரசின் (宋朝 Sòng Cháo, 960–1279) போது, தேநீர் கலாச்சாரம் மிக விரிவான சுகாதாரத்தை அடைந்தது. 皇帝 (huángdì) — பேரரசர் ஹுய்சோங் — தனிப்பட்ட முறையில் தேநீர்கள் பற்றி ஒரு தொகுதியை எழுதினார். போட்டியாளராக தேநீர் சுவைக்கும் (斗茶 dòuchá) கல்வியாளர்கள் மற்றும் அதிகாரிகள் மத்தியில் ஒரு பேதைமையாக மாறியது. தேநீர் தூண்டுகாய் ஆகியதைப் பயன்படுத்தி எண்ணெய் ஆடர்களால் தூண்டப்பட்டது - இது ஜப்பானிய மச்சா என்ற நெடுந்தொகுப்பின் நேரடி முன்னேற்றம் ஆகும்.

சோங் அரசுக்காலத்தில் தேநீர் உற்பத்தி பெரிய தொழில். அரசு தேநீர் ஒருங்கிணைப்புகளைப் பராமரித்து, போர்கருதியில் மத்திய ஆசிய இடைவெளியில் இருந்து போர்க்குதிரையை வர்த்தகசார்பு போன்ற தேநீர்களை விற்கவே தேநீர் ஒரு தiplomatic கருவியாகப் பயன்படுத்தின — டு சிஸ்சுவான், யுன்னான் மற்றும் திபெத்து மூலம் செல்லும் தேனைச் மாறெல்லாம் அறிவியலாளர்கள் உருவாக்கிய சாயினிய மடலான — தேநீர் குதிரைப் பாதை (茶马古道 Chámǎ Gǔdào) என்று அழைக்கப்படும்.

யூரோப்பின் தேநீருக்கான அடிமைத்தனம்

போர்த்துகீசு வணிகர்கள் 1550 களில் தேநீரைக் கண்டுபிடித்தது, ஆனால் 1610 களில் நிலையான முறையில் மூன்றாம் நிலைக்கு முதலில் இறக்குமதியாளர்கள் தோன்றின. ஆரம்பத்தில் பாரிசு கொள்கலன் யூரோப்பிய நாடுகளில் மட்டுமே கிடைத்தது, தேநீர் மெல்ல மத்திய யூரோப்பேயில், குறிப்பாக பிரிட்டனில், ஒரு தினசரி தேவையாக மாறியது.

பிரிட்டனின் தேநீர் அடிமைத்தனம், சைனா போதுக்குள் ஒரு பொருளாதாரக் கருத்துமாக உருவாகிறத. சீனா வழங்கும் செலவுக்கும் மட்டும் வெள்ளி வாங்கியது.